2-Acetylpyrazin (CAS#22047-25-2)
| Gefahrensymbole | Xi – Reizend |
| Risikocodes | 36/37/38 – Reizt Augen, Atemwege und Haut. |
| Sicherheitsbeschreibung | S26 – Bei Augenkontakt sofort mit viel Wasser ausspülen und ärztlichen Rat einholen. S36 – Geeignete Schutzkleidung tragen. S24/25 – Kontakt mit Haut und Augen vermeiden. |
| WGK Deutschland | 2 |
| TSCA | T |
| HS-Code | 29339900 |
| Gefahrenklasse | Reizend |
Einführung
2-Acetylpyrazin ist eine organische Verbindung. Es hat einen ähnlichen Geschmack und ein ähnliches Aroma wie gebackenes Brot oder gegrilltes Essen. Im Folgenden finden Sie eine detaillierte Einführung in die Eigenschaften, Verwendungszwecke, Zubereitungsmethoden und Sicherheitsinformationen von 2-Acetylpyrazin:
Qualität:
- Aussehen: 2-Acetylpyrazin ist eine farblose oder gelbliche Flüssigkeit mit einem charakteristischen Aroma.
- Löslichkeit: Löslich in Alkohol-, Keton- und Etherlösungsmitteln, unlöslich in Wasser.
Verwenden:
Verfahren:
Es gibt verschiedene Möglichkeiten, 2-Acetylpyrazin herzustellen:
– Wird durch die Reaktion von 1,4-Diacetylbenzol und Hydrazin gewonnen.
– Erhalten durch katalytische Reduktion von 2-Acetyl-3-methoxypyrazin und Wasserstoff.
Sicherheitsinformationen:
- Vermeiden Sie den Kontakt mit Haut und Augen und tragen Sie bei der Verwendung Handschuhe und Schutzbrille.
- Vermeiden Sie das Einatmen der Dämpfe und arbeiten Sie in einem gut belüfteten Bereich.
- Bei der Lagerung sollte es dicht verschlossen und fern von Feuer und Oxidationsmitteln gelagert werden.
- Beachten Sie bei der Verwendung und Handhabung die einschlägigen Sicherheitsverfahren und Arbeitsplatzvorschriften.
