2-Oxo-Propansäure (3Z)-3-Hexen-1-Yl-Ester (CAS#68133-76-6)

Einführung

cis-3-hexen-1-ylpyruvat ist eine organische Verbindung mit fruchtigem Geschmack. Zu seinen Haupteigenschaften gehört, dass es im flüssigen Zustand farblos bis hellgelb ist, einen fruchtartigen Geruch aufweist und flüchtig ist. Das Verfahren zur Herstellung von cis-3-Hexen-1-ylpyruvat wird hauptsächlich unter geeigneten Bedingungen durch organische Synthesereaktion synthetisiert. Achten Sie bei der Handhabung auf die Flüchtigkeit und vermeiden Sie das Einatmen sowie den Kontakt mit Haut und Augen. Bei der Lagerung und Verwendung sollte es von Feuerquellen und Oxidationsmitteln ferngehalten und gut belüftet werden.