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Produkt

3-Hydroxy-2-butanon (Acetoin) (CAS#513-86-0)

Chemische Eigenschaft:

Molekulare Formel C4H8O2
Molmasse 88.11
Dichte 1,013 g/ml bei 25 °C (lit.)
Schmelzpunkt 15°C (Monomer)
Boling Point 148°C (wörtl.)
Flammpunkt 123°F
JECFA-Nummer 405
Wasserlöslichkeit LÖSLICH
Löslichkeit H2O: 0,1 g/ml, klar
Dampfdruck 86hPa bei 20℃
Aussehen Flüssigkeit (Monomer) oder Pulver oder Kristalle (Dimer)
Farbe Hellgelb bis grüngelb oder weiß bis gelb
Geruch butterartiger Geruch
Merck 14,64
BRN 385636
pKa 13,21 ± 0,20 (vorhergesagt)
Lagerbedingungen 2-8°C
Brechungsindex n20/D 1,417(lit.)
Physikalische und chemische Eigenschaften Dichte 1,013
Schmelzpunkt 15°C
Siedepunkt 148°C
Brechungsindex 1,4171
Flammpunkt 50°C
wasserlöslich
Verwenden Als pharmazeutische Zwischenprodukte werden essbare Gewürze verwendet, die hauptsächlich bei der Zubereitung von Sahne, Milchprodukten, Joghurt und Erdbeergeschmack verwendet werden

Produktdetails

Produkt-Tags

Risikocodes R10 – Entzündlich
R36/38 – Reizt Augen und Haut.
R38 – Reizt die Haut
R11 – Leichtentzündlich
Sicherheitsbeschreibung S26 – Bei Augenkontakt sofort mit viel Wasser ausspülen und ärztlichen Rat einholen.
S36 – Geeignete Schutzkleidung tragen.
S36/37 – Geeignete Schutzkleidung und Handschuhe tragen.
UN-Ausweise UN 2621 3/PG 3
WGK Deutschland 1
RTECS EL8790000
TSCA Ja
HS-Code 29144090
Gefahrenklasse 3
Verpackungsgruppe III
Toxizität skn-rbt 500 mg/24H MOD CNREA8 33,3069,73

 

Einführung

3-Hydroxy-2-butanon, auch Butylketonacetat oder Butylacetatether genannt, ist eine organische Verbindung. Im Folgenden finden Sie eine Einführung in die Eigenschaften, Verwendungsmöglichkeiten, Zubereitungsmethoden und Sicherheitsinformationen von 3-Hydroxy-2-butanon:

 

Qualität:

- Aussehen: 3-Hydroxy-2-butanon ist eine farblose Flüssigkeit.

- Löslichkeit: Es ist in Wasser und den meisten organischen Lösungsmitteln löslich.

 

Verwenden:

- Chemische Synthese: 3-Hydroxy-2-butanon kann als Reagens in der organischen Synthese verwendet werden und spielt bei einigen Reaktionen die Rolle einer Estergruppe.

 

Verfahren:

- 3-Hydroxy-2-butanon kann mit Wasserstoffperoxid durch Butylacetat umgesetzt werden, um das entsprechende Hydroxyketon zu erhalten.

 

Sicherheitsinformationen:

- 3-Hydroxy-2-butanon weist unter allgemeinen Anwendungsbedingungen eine geringe Toxizität auf, sollte jedoch dennoch mit Vorsicht verwendet werden.

- Der Kontakt mit 3-Hydroxy-2-butanon kann zu Augen- und Hautreizungen führen. Direkter Kontakt sollte vermieden werden.

- Bei der Verwendung von 3-Hydroxy-2-butanon ist auf einen sicheren Betrieb mit ausreichender Belüftung und der Verwendung persönlicher Schutzausrüstung zu achten.


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