4-(4-Acetoxyphenyl)-2-butanon (CAS#3572-06-3)
| Gefahrensymbole | Xi – Reizend |
| Risikocodes | 36/37/38 – Reizt Augen, Atemwege und Haut. |
| Sicherheitsbeschreibung | S26 – Bei Augenkontakt sofort mit viel Wasser ausspülen und ärztlichen Rat einholen. S36 – Geeignete Schutzkleidung tragen. |
| WGK Deutschland | 2 |
| RTECS | EL8950000 |
| HS-Code | 29147000 |
| Gefahrenhinweis | Reizend |
| Toxizität | LD50 bei Ratten (mg/kg): 3038 ±1266 oral; bei Kaninchen (mg/kg): >2025 dermal; LC50 (24 Std.) bei Regenbogenforelle, Sonnenbarsch (ppm): 21, 18 (Beroza) |
Einführung
Himbeeracetopyruvat ist eine organische Verbindung. Es ist eine farblose Flüssigkeit mit fruchtigem Aroma.
Sein fruchtiges Aroma verstärkt den Geschmack und das Aroma des Produkts. Darüber hinaus kann es auch zur Synthese anderer organischer Verbindungen verwendet werden, was vielseitiger ist.
Es gibt zwei Hauptmethoden zur Herstellung von Himbeerketonacetat. Einer wird durch Reaktion von Himbeerketonester mit Essigsäure in Gegenwart eines Säurekatalysators erhalten; Das andere wird durch Reaktion von Himbeerketon mit Essigsäureanhydrid in Gegenwart eines Alkalikatalysators synthetisiert.
Sicherheitshinweise: Himbeerketonacetat weist eine geringe Toxizität auf, dennoch muss auf eine sichere Anwendung geachtet werden. Beim Umgang mit Himbeerketonacetat sollte geeignete Schutzausrüstung getragen werden, um einen Kontakt mit Haut und Augen zu verhindern. Es sollte an einem kühlen, trockenen und gut belüfteten Ort gelagert werden, um den Kontakt mit Oxidationsmitteln und Zündquellen zu vermeiden.
