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Produkt

Butylbutyryllactat (CAS#7492-70-8)

Chemische Eigenschaft:

Molekulare Formel C11H20O4
Molmasse 216.27
Dichte 0,972 g/ml bei 25 °C (lit.)
Boling Point 90°C2mm Hg(lit.)
Flammpunkt >230°F
JECFA-Nummer 935
Wasserlöslichkeit 187,1–280 mg/l bei 20–24 °C
Dampfdruck 1,64-2Pa bei 20-24℃
Aussehen klare Flüssigkeit
Farbe Farblos bis nahezu farblos
Lagerbedingungen Trocken und bei Raumtemperatur versiegelt
Brechungsindex n20/D 1.415-1.425(li
Physikalische und chemische Eigenschaften Eine farblose Flüssigkeit mit einem weichen Aroma von Sahne und gebackenem Brot. Flammpunkt 100 °C. Löslich in Propylenglykol und den meisten nichtflüchtigen Ölen, äußerst schwer löslich in Wasser und Glycerin.
Verwenden Zur Zubereitung von Speisenaroma, mit zartem Sahnearoma

Produktdetails

Produkt-Tags

Gefahrensymbole Xi – Reizend
Risikocodes 36/37/38 – Reizt Augen, Atemwege und Haut.
Sicherheitsbeschreibung S26 – Bei Augenkontakt sofort mit viel Wasser ausspülen und ärztlichen Rat einholen.
S36 – Geeignete Schutzkleidung tragen.
WGK Deutschland 2
RTECS ES8123000

 

Einführung

Butyrylbutyroyllactat ist eine organische Verbindung, die auch als Butylbutyratlactat bekannt ist.

 

Qualität:

Butylbutyroyllactat ist eine Flüssigkeit, in der Kakao in organischen Lösungsmitteln löslich ist. Es hat die Eigenschaften eines Esters, ist sauer und kann mit Basen umgeestert werden. Es handelt sich um eine stabile Verbindung, die nicht zur Zersetzung und Oxidation neigt.

 

Verwenden:

Butyrylbutyrolactylat wird hauptsächlich in industriellen Kunststoffen und Lösungsmitteln verwendet. Aufgrund seiner geringen Flüchtigkeit und guten Löslichkeit wird es häufig in Farben, Tinten, Klebstoffen, Beschichtungen und anderen Bereichen eingesetzt. Es wird auch häufig als Zutat in flüssigen Füllstoffen und Aromen verwendet.

 

Verfahren:

Butylbutyryllactat kann durch Veresterung synthetisiert werden. Zunächst wird Buttersäure mit Milchsäure verestert, was die Anwesenheit eines Katalysators erfordert. Durch Anpassung der Reaktionsbedingungen (Temperatur, Zeit usw.) kann die Bildung von Butyroylbutyrolactylat kontrolliert werden.

 

Sicherheitsinformationen:

Butylbutyroyllactat gilt unter normalen Verwendungsbedingungen im Allgemeinen als sicher. Da es sich um eine Chemikalie handelt, sind dennoch einige Sicherheitsmaßnahmen zu beachten. Eine Exposition gegenüber Butyrylbutyryllactat sollte vermieden werden, und eine längere Exposition gegenüber der Haut sollte vermieden werden. Außerdem sollte geeignete Schutzausrüstung getragen werden, um das Einatmen der Dämpfe zu verhindern. Um Gefahren vorzubeugen, sollte darauf geachtet werden, während des Gebrauchs den Kontakt mit Oxidationsmitteln und starken Säuren zu vermeiden. Bei versehentlichem Verschlucken oder Verschlucken sofort einen Arzt aufsuchen.


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