DL-Pyroglutaminsäure (CAS# 149-87-1)

Einführung in DL-Pyroglutaminsäure (CAS# 149-87-1).
DL-Pyroglutaminsäure ist eine Aminosäure, auch bekannt als DL-2-Aminoglutarsäure. DL-Pyroglutaminsäure ist ein farbloses kristallines Pulver, das in Wasser und Ethanol löslich ist.

Normalerweise gibt es zwei Methoden zur Herstellung von DL-Pyroglutaminsäure: chemische Synthese und mikrobielle Fermentation. Die chemische Synthese erfolgt durch die Reaktion geeigneter Verbindungen, während bei der mikrobiellen Fermentation bestimmte Mikroorganismen zur Metabolisierung und Synthese der Aminosäure eingesetzt werden.

Sicherheitsinformationen für DL-Pyroglutaminsäure: Sie gilt als relativ sichere Verbindung ohne erkennbare Toxizität. Da es sich um eine Chemikalie handelt, sollte sie unter geeigneten Bedingungen gelagert und verwendet werden, wobei der Kontakt mit starken Oxidationsmitteln zu vermeiden ist. Vor der Verwendung von DL-Pyroglutaminsäure sollte diese gemäß den korrekten Betriebsabläufen und persönlichen Schutzmaßnahmen gehandhabt werden.