Ethyl-3-hydroxybutyrat (CAS#5405-41-4)
| Sicherheitsbeschreibung | S23 – Dampf nicht einatmen. S24/25 – Kontakt mit Haut und Augen vermeiden. |
| UN-Ausweise | UN 2394 |
| WGK Deutschland | 3 |
| TSCA | Ja |
| HS-Code | 29181980 |
Einführung
Ethyl-3-hydroxybutyrat, auch Butylacetat genannt, ist eine organische Verbindung. Im Folgenden finden Sie eine Einführung in seine Eigenschaften, Verwendungszwecke, Herstellungsmethoden und Sicherheitsinformationen.
Natur:
Ethyl-3-hydroxybutyrat ist eine farblose Flüssigkeit mit fruchtigem Aroma. Es ist in den meisten organischen Lösungsmitteln wie Ether, Alkohol und Keton löslich. Die Volatilität ist moderat.
Zweck:
Ethyl-3-hydroxybutyrat wird in der Industrie häufig als Bestandteil von Gewürzen und Essenzen verwendet, die vielen Produkten wie Kaugummi, Pfefferminzbonbons, Getränken und Tabakprodukten Fruchtgeschmack verleihen können.
Herstellungsart:
Die Herstellung von Ethyl-3-hydroxybutyrat erfolgt üblicherweise durch eine Esteraustauschreaktion. Buttersäure mit Ethanol unter sauren Bedingungen reagieren lassen, um Ethyl-3-hydroxybutyrat und Wasser zu erzeugen. Nach Abschluss der Reaktion wird das Produkt durch Destillation und Rektifikation gereinigt.
Sicherheitsinformationen:
Ethyl-3-hydroxybutyrat gilt im Allgemeinen unter normalen Verwendungsbedingungen als relativ sicher. Als chemische Substanz kann es zu Reizungen der Haut, der Augen und der Atemwege führen. Bei Kontakt sollten entsprechende Sicherheitsmaßnahmen getroffen werden, wie z. B. das Tragen von Schutzhandschuhen, Schutzbrillen und Masken. Vermeiden Sie während der Anwendung das direkte Einatmen oder Verschlucken.
