(E,Z)-2-Hexensäure-3-hexenylester (CAS#53398-87-1)

Einführung

(2E)-2-Hexensäure (3Z)-3-Hexenylester ist eine organische Verbindung. Im Folgenden finden Sie eine Einführung in die Eigenschaften, Verwendungszwecke, Zubereitungsmethoden und Sicherheitsinformationen der Verbindung:

Qualität:

(2E)-2-Hexensäure (3Z)-3-Hexenylester ist eine farblose Flüssigkeit mit einem besonderen Duft.

Flammpunkt: 103 °C

Verwendung: Es wird häufig bei der Herstellung von Obst, Gemüse, Desserts, Getränken und anderen Produkten verwendet.

Verfahren:

(2E)-2-Hexensäure (3Z)-3-Hexenylester kann durch Veresterung hergestellt werden. Die spezifische Methode besteht darin, (2E)-2-Hexensäure und (3Z)-3-Hexenol in Gegenwart eines Katalysators zu reagieren, um Veresterungsprodukte herzustellen.

Sicherheitshinweise: Vermeiden Sie den Kontakt mit Haut und Augen sowie das Einatmen oder Verschlucken. Bei der Anwendung ist entsprechende Schutzausrüstung wie Handschuhe und Brille zu tragen.