L-Pyroglutaminsäure CAS 98-79-3
Risiko und Sicherheit
| Gefahrensymbole | Xi – Reizend |
| Risikocodes | 36/37/38 – Reizt Augen, Atemwege und Haut. |
| Sicherheitsbeschreibung | S26 – Bei Augenkontakt sofort mit viel Wasser ausspülen und ärztlichen Rat einholen. S36 – Geeignete Schutzkleidung tragen. S37/39 – Geeignete Handschuhe und Augen-/Gesichtsschutz tragen |
| WGK Deutschland | 3 |
| RTECS | TW3710000 |
| F-CODES DER FLUKA-MARKE | 21 |
| TSCA | Ja |
| HS-Code | 29337900 |
| Einführung | Pyroglutaminsäure ist 5-Oxyprolin. Es entsteht durch Dehydratisierung zwischen der α-NH2-Gruppe und der γ-Hydroxylgruppe der Glutaminsäure unter Bildung einer molekularen Lactambindung; Es kann auch durch den Verlust einer Amidogruppe in einem Glutaminmolekül entstehen. Bei einem Mangel an Glutathionsynthetase kann es zu einer Pyroglutamämie kommen, einer Reihe klinischer Symptome. Pyroglutamämie ist eine Störung des Stoffwechsels organischer Säuren, die durch einen Mangel an Glutathionsynthetase verursacht wird. Klinische Manifestationen der Geburt 12–24 Stunden nach Beginn, fortschreitende Hämolyse, Gelbsucht, chronische metabolische Azidose, psychische Störungen usw.; Urin enthält Pyroglutaminsäure, Milchsäure und Alpha-Desoxy4-Glykolessigsäure-Lipid. Behandlung, symptomatisch, achten Sie darauf, die Ernährung dem Alter anzupassen. |
| Eigenschaften | L-Pyroglutaminsäure, auch L-Pyroglutaminsäure, L-Pyroglutaminsäure genannt. Aus der Mischung aus Ethanol und Petrolether entsteht bei der Ausfällung ein farbloser orthorhombischer Doppelkegelkristall mit einem Schmelzpunkt von 162–163 °C. Löslich in Wasser, Alkohol, Aceton und Essigsäure, ethylacetatlöslich, unlöslich in Ether. Spezifische optische Drehung -11,9 °(c = 2,H2O). |
| Funktionen und Verwendungsmöglichkeiten | In der menschlichen Haut enthält es eine feuchtigkeitsspendende Funktion aus wasserlöslichen Substanzen – einem natürlichen Feuchtigkeitsfaktor. Seine Zusammensetzung besteht ungefähr aus Aminosäuren (mit 40 %), Pyroglutaminsäure (mit 12 %), anorganischen Salzen (Na, K, Ca, Mg usw.). enthält 18,5 % und andere organische Verbindungen (enthält 29,5 %). Daher ist Pyroglutaminsäure einer der Hauptbestandteile des natürlichen Feuchtigkeitsfaktors der Haut und ihre feuchtigkeitsspendende Wirkung übertrifft die von Glycerin und Propylenglykol bei weitem. Und ungiftig, keine Stimulation, ist eine moderne Hautpflege- und Haarpflegekosmetik mit hervorragenden Rohstoffen. Pyroglutaminsäure hat auch eine hemmende Wirkung auf die Aktivität der Tyrosinoxidase und verhindert so die Ablagerung „melanoider“ Substanzen in der Haut, die einen aufhellenden Effekt auf die Haut haben. Hat eine weichmachende Wirkung auf die Haut und kann für Nagelkosmetik verwendet werden. Neben der Anwendung in Kosmetika kann L-Pyroglutaminsäure auch Derivate mit anderen organischen Verbindungen bilden, die besondere Auswirkungen auf die Oberflächenaktivität, den transparenten und hellen Effekt usw. haben. Sie kann auch als Tensid für Waschmittel verwendet werden; Chemische Reagenzien zur Trennung von racemischen Aminen; Organische Zwischenprodukte. |
| Zubereitungsmethode | L-Pyroglutaminsäure wird gebildet, indem dem L-Glutaminsäuremolekül eine Minute lang Wasser entzogen wird. Der Herstellungsprozess ist einfach. Die wichtigsten Schritte sind die Kontrolle der Temperatur und der Entwässerungszeit. (1) 500 g L-Glutaminsäure wurden in ein 100-ml-Becherglas gegeben, das Becherglas wurde mit einem Ölbad erhitzt, die Temperatur wurde auf 145 bis 150 °C erhöht und die Temperatur wurde zur Dehydratisierung 45 Minuten lang beibehalten Reaktion. Die dehydrierte Lösung war Tan. (2) Nach Abschluss der Dehydratisierungsreaktion wurde die Lösung in kochendes Wasser mit einem Volumen von etwa 350 gegossen und die Lösung wurde vollständig in Wasser gelöst. Nach dem Abkühlen auf 40 bis 50 °C wurde zur Entfärbung eine entsprechende Menge Aktivkohle zugegeben (zweimal wiederholt). Es wurde eine farblose transparente Lösung erhalten. (3) Wenn die in Schritt (2) hergestellte farblose transparente Lösung direkt erhitzt und eingedampft wird, um das Volumen auf etwa die Hälfte zu reduzieren, wenden Sie sich an das Wasserbad und konzentrieren Sie sich weiter auf ein Volumen von etwa 1/3. Sie können mit dem Erhitzen aufhören. und im heißen Wasserbad, um die Kristallisation zu verlangsamen, 10 bis 20 Stunden nach der Herstellung farbloser prismatischer Kristalle. Die Menge an L-Pyroglutaminsäure in Kosmetika hängt von der Rezeptur ab. Dieses Produkt kann in Form einer 50 %igen konzentrierten Lösung auch für Kosmetika verwendet werden. |
| Glutaminsäure | Glutaminsäure ist eine Aminosäure, die ein Protein bildet, eine ionisierte saure Seitenkette aufweist und Hydrotropismus zeigt. Glutaminsäure kann zu Pyrrolidoncarbonsäure, d. h. Pyroglutaminsäure, zyklisiert werden. Glutaminsäure ist in allen Getreideproteinen besonders reichhaltig und liefert über den Tricarbonsäurezyklus Alpha-Ketoglutarat. Alpha-Ketoglutarsäure kann direkt aus Ammoniak unter Katalyse von Glutamatdehydrogenase und NADPH (Coenzym II) synthetisiert werden und kann auch durch Aspartataminotransferase oder Alaninaminotransferase katalysiert werden. Glutaminsäure wird durch Transaminierung von Asparaginsäure oder Alanin hergestellt. Darüber hinaus kann Glutaminsäure reversibel mit Prolin bzw. Ornithin (aus Arginin) umgewandelt werden. Glutamat ist daher eine ernährungsphysiologisch nicht essentielle Aminosäure. Wenn Glutaminsäure unter der Katalyse von Glutamatdehydrogenase und NAD (Coenzym I) desaminiert wird oder unter der Katalyse von Aspartataminotransferase oder Alaninaminotransferase aus der Aminogruppe übertragen wird, um Alpha-Ketoglutarat zu produzieren, tritt sie in den Tricarbonsäurezyklus ein und erzeugt dadurch Zucker Glutaminsäure ist also eine wichtige glykogenische Aminosäure. Glutaminsäure kann in verschiedenen Geweben (wie Muskeln, Leber, Gehirn usw.) durch die Katalyse der Glutaminsynthetase Glutamin mit NH3 synthetisieren. Sie ist das Entgiftungsprodukt von Ammoniak, insbesondere im Gehirngewebe, und auch die Speicher- und Verwertungsform von Ammoniak im Körper (siehe „Glutamin und sein Stoffwechsel“). Glutaminsäure wird mit Acetyl-CoA als Cofaktor der mitochondrialen Carbamoylphosphat-Synthase (beteiligt an der Harnstoffsynthese) durch die Katalyse der Acetylglutamat-Synthase synthetisiert. γ-Aminobuttersäure (GABA) ist ein Produkt der Decarboxylierung von Glutaminsäure, insbesondere in hohen Konzentrationen im Gehirngewebe, und kommt auch im Blut vor. Ihre physiologische Funktion gilt als hemmender Neurotransmitter, der krampflösende und hypnotische Wirkungen ausübt Eine klinische Infusion von Echinocandin kann durch GABA erreicht werden. Der Katabolismus von GABA tritt in den Tricarbonsäurezyklus ein, indem GABA-Transaminase und Aldehyddehydrogenase in Bernsteinsäure umgewandelt werden, um einen GABA-Shunt zu bilden. |
| Verwenden | werden als Zwischenprodukte in der organischen Synthese, als Lebensmittelzusatzstoffe usw. verwendet. Wird in der Lebensmittel-, Medizin-, Kosmetik- und anderen Industrien eingesetzt |
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