L-Tryptophan (CAS# 73-22-3)
| Gefahrensymbole | Xi – Reizend |
| Risikocodes | R33 – Gefahr kumulativer Wirkungen R40 – Begrenzte Hinweise auf eine krebserzeugende Wirkung R62 – Mögliches Risiko einer Beeinträchtigung der Fruchtbarkeit R41 – Gefahr schwerer Augenschäden R37/38 – Reizt die Atemwege und die Haut. R36/37/38 – Reizt Augen, Atemwege und Haut. R22 – Gesundheitsschädlich beim Verschlucken |
| Sicherheitsbeschreibung | S24/25 – Kontakt mit Haut und Augen vermeiden. S36/37/39 – Geeignete Schutzkleidung, Handschuhe und Augen-/Gesichtsschutz tragen. S36 – Geeignete Schutzkleidung tragen. S26 – Bei Augenkontakt sofort mit viel Wasser ausspülen und ärztlichen Rat einholen. |
| WGK Deutschland | 2 |
| RTECS | YN6130000 |
| F-CODES DER FLUKA-MARKE | 8 |
| TSCA | Ja |
| HS-Code | 29339990 |
| Toxizität | LD508mmol/kg (Ratte, intraperitoneale Injektion). Es ist sicher bei der Verwendung in Lebensmitteln (FDA, §172.320, 2000). |
Einführung
L-Tryptophan ist eine chirale Aminosäure mit einem Indolring und einer Aminogruppe in ihrer Struktur. Es handelt sich normalerweise um ein weißes oder gelbliches kristallines Pulver, das in Wasser schwer löslich ist und unter sauren Bedingungen eine erhöhte Löslichkeit aufweist. L-Tryptophan gehört zu den essentiellen Aminosäuren, die der menschliche Körper nicht synthetisieren kann, ist Bestandteil von Proteinen und zudem ein unverzichtbarer Rohstoff bei der Synthese und dem Stoffwechsel von Proteinen.
Es gibt zwei Hauptmethoden zur Herstellung von L-Tryptophan. Einer wird aus natürlichen Quellen wie Tierknochen, Milchprodukten und Pflanzensamen gewonnen. Der andere wird durch biochemische Synthesemethoden synthetisiert, wobei Mikroorganismen oder Gentechnik zur Synthese eingesetzt werden.
L-Tryptophan ist im Allgemeinen sicher, eine übermäßige Einnahme kann jedoch einige Nebenwirkungen haben. Eine übermäßige Einnahme kann zu Magen-Darm-Beschwerden, Übelkeit, Erbrechen und anderen Verdauungsreaktionen führen. Bei bestimmten Patienten, beispielsweise solchen mit der seltenen erblich bedingten Tryptophan-Erkrankung, kann die Einnahme von L-Tryptophan schwerwiegendere Gesundheitsprobleme auslösen.
