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Produkt

Ligustral (CAS#68039-49-6)

Chemische Eigenschaft:

Molekulare Formel C9H14O
Molmasse 138.21
Dichte 0,933 g/ml bei 25 °C (lit.)
Schmelzpunkt 85-90 °C
Boling Point 196°C (lit.)
Flammpunkt 151°F
Dampfdruck 0,578 mmHg bei 25 °C
Aussehen klare Flüssigkeit
Farbe Farblos bis nahezu farblos
Lagerbedingungen Raumtemperatur
Brechungsindex n20/D 1,473(lit.)
MDL MFCD00169841
Physikalische und chemische Eigenschaften Farblose oder sehr hellgelbe Flüssigkeit. Siedepunkt 75–78 °C/1333,2, relative Dichte 0,928–0,941, Brechungsindex 1,469–1,475, Flammpunkt 70 °C, löslich in 2–4 Volumen 70 % Ethanol und Öl, Säurezahl <5,0, starkes Aroma Blatt cyan. Frisch säuerliches und heißes Gas mit frischem Zitrusaroma, einschließlich Zitrone und Bergamotte.
Verwenden Zum Würzen von Aromen

Produktdetails

Produkt-Tags

UN-Ausweise NA 1993 / PGIII
WGK Deutschland 2

 

Einführung

Ligustral (auch bekannt als Xanthrin) ist eine organische Verbindung. Im Folgenden finden Sie eine Einführung in die Eigenschaften, Verwendungszwecke, Zubereitungsmethoden und Sicherheitsinformationen von Ligustral:

 

Qualität:

- Ligustrum ist ein farbloser bis gelblicher kristalliner Feststoff mit einem starken aromatischen Geruch bei Raumtemperatur.

- Es ist bei Raumtemperatur in organischen Lösungsmitteln wie Ethanol, Ethern und Esterlösungsmitteln löslich, in Wasser jedoch nahezu unlöslich.

- Ligustral hat eine hohe Flüchtigkeit und ist leicht zu sublimieren.

 

Verwenden:

- Es wird in der Aromaindustrie häufig als natürlicher pflanzlicher Aromastoff verwendet, der Produkten aromatische Eigenschaften verleihen kann.

 

Verfahren:

- Ligustrum kann durch Oxidation von Ligustrum (aus Ligustrumfrüchten gewonnen) hergestellt werden. Ligustrum wird durch Reaktion unter geeigneten Bedingungen mit einem Oxidationsmittel wie saurem Kaliumpermanganat oder Sauerstoff gewonnen.

 

Sicherheitsinformationen:

- Ligustaldehyd gilt im Allgemeinen als relativ sichere Verbindung, erfordert jedoch dennoch die richtige Pflege.

- Es handelt sich um einen Reizstoff, der Augen, Haut und Atemwege reizen kann.

- Eine Exposition gegenüber Ligustrum sollte während der Operation vermieden und für eine gute Belüftung gesorgt werden.

- Tragen Sie beim Umgang mit Ligustrum geeignete persönliche Schutzausrüstung wie Handschuhe, Schutzbrille und Masken.

 


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