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Produkt

Methyl-3-methylthiopropionat (CAS#13532-18-8)

Chemische Eigenschaft:

Molekulare Formel C5H10O2S
Molmasse 134.2
Dichte 1,077 g/ml bei 25 °C (lit.)
Boling Point 74-75 °C/13 mmHg (lit.)
Flammpunkt 162°F
JECFA-Nummer 472
Dampfdruck 0,735 mmHg bei 25 °C
Aussehen Flüssig
Farbe Klar, farblos
BRN 1745077
Brechungsindex n20/D 1,465(lit.)
Physikalische und chemische Eigenschaften Farblose bis hellgelbe Flüssigkeit mit Ananasaroma. Der Siedepunkt liegt bei 74–75 °C (1733 Pa). In Wasser sehr schwer löslich, in Ethanol löslich.
Verwenden Wird als Lebensmittelaroma verwendet

Produktdetails

Produkt-Tags

Sicherheitsbeschreibung S23 – Dampf nicht einatmen.
S24/25 – Kontakt mit Haut und Augen vermeiden.
UN-Ausweise UN 3334
WGK Deutschland 3
TSCA Ja
HS-Code 29309070

 

Einführung

Methyl-3-(methylthio)propionat. Es hat die folgenden Eigenschaften:

 

1. Aussehen: Methyl-3-(methylthio)propionat ist eine farblose Flüssigkeit mit einem besonderen Schwefelgeruch.

 

2. Löslichkeit: Es kann in den meisten organischen Lösungsmitteln wie Alkoholen, Ethern und aromatischen Kohlenwasserstoffen gelöst werden.

 

3. Stabilität: Bei Raumtemperatur ist es relativ stabil, zersetzt sich jedoch bei hoher Temperatur und Licht allmählich.

 

Zu den Hauptanwendungen von Methyl-3-(methylthiopropionat) gehören:

 

1. Chemisches Reagens: Es wird häufig als Reagens oder Zwischenprodukt in der organischen Synthese verwendet und kann an Veresterung, Veretherung, Reduktion und anderen Reaktionen teilnehmen.

 

2. Gewürze und Aromen: Es hat einen besonderen Schwefelgeruch und kann zur Herstellung besonderer Düfte in Parfüms, Seifen und anderen Produkten verwendet werden.

 

3. Pestizide: Methyl-3-(methylthio)propionat kann zur Herstellung einiger Pestizidkomponenten verwendet werden, um eine insektizide oder konservierende Rolle zu spielen.

 

Die wichtigsten Methoden zur Herstellung von Methyl-3-(methylthio)propionat sind:

 

Methylmercaptan (CH3SH) und Methylchloracetat (CH3COOCH2Cl) werden unter der Katalyse von Alkali umgesetzt.

 

Sicherheitshinweise: Methyl-3-(methylthio)propionat muss den folgenden Sicherheitsmaßnahmen entsprechen:

 

1. Vermeiden Sie Einatmen oder Hautkontakt und tragen Sie bei der Verwendung geeignete Schutzausrüstung.

 

2. Vermeiden Sie den Kontakt mit starken Oxidationsmitteln, um gefährliche Reaktionen zu vermeiden.

 

3. An einem kühlen, belüfteten Ort aufbewahren, fern von Feuer und Hitze.

 

4. Im Falle eines versehentlichen Einatmens oder Kontakts waschen Sie die betroffene Stelle sofort und suchen Sie einen Arzt auf.

 

5. Bei der Verwendung oder Handhabung des Compounds sollten die entsprechenden Sicherheitsverfahren strikt befolgt werden.


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