Z-7-Decen-1-Yl-Acetat (CAS# 13857-03-9)

(7Z)-7-Decen-1-olacetat ist eine chemische Substanz mit der chemischen Formel C18H34O2. Nachfolgend finden Sie eine Beschreibung der Beschaffenheit, Verwendung, Zubereitung und Sicherheitsinformationen des Stoffes:

Natur:
(7Z)-7-Decen-1-olacetat ist eine farblose oder hellgelbe Flüssigkeit mit besonderem Geruch. Es handelt sich um ein Veresterungsprodukt von Fettalkoholen mit geringerer Oberflächenspannung und besserer Löslichkeit. Es ist in Alkoholen, Ethern und Fettlösungsmitteln löslich, in Wasser jedoch unlöslich.

Verwenden:
(7Z)-7-Decen-1-olacetat wird häufig als Substanz in Gewürzen verwendet, um Aromen von Früchten und Blumen zu verleihen. Darüber hinaus kann es auch als Zwischenprodukt in der organischen Synthese zur Herstellung anderer Verbindungen verwendet werden.

Zubereitungsmethode:
Die Synthese von (7Z)-7-Decen-1-olacetat erfolgt üblicherweise durch eine Alkydveresterungsreaktion. Zunächst werden 7-Decenol und Essigsäureanhydrid in ein Reaktionsgefäß gefüllt und eine bestimmte Menge eines Säurekatalysators hinzugefügt, um eine Veresterungsreaktion durchzuführen. Nach Abschluss der Reaktion wurde das Endprodukt durch Destillations- und Reinigungsschritte erhalten.

Sicherheitsinformationen:
(7Z)-7-Decen-1-olacetat ist unter normalen Anwendungsbedingungen im Allgemeinen relativ sicher. Da es sich jedoch um eine chemische Substanz handelt, müssen dennoch die folgenden Sicherheitsaspekte beachtet werden:
-Kontakt mit Haut, Augen und Atemwegen vermeiden. Bei unachtsamem Kontakt sofort mit viel Wasser abspülen und ärztlich behandeln lassen.
- Vermeiden Sie es, die Dämpfe einzuatmen. Sorgen Sie für eine gut belüftete Arbeitsumgebung und tragen Sie geeignete Schutzausrüstung wie Atemschutzmasken, Schutzhandschuhe und Schutzbrillen.
- Von Feuer und Oxidationsmitteln fernhalten.
-Bitte betreiben und entsorgen Sie das Gerät gemäß den einschlägigen Regeln und Vorschriften.